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Chemische Experimente zu Alltagsphänomenen

Heike Frerichs

Chemische Experimente zu Alltagsphänomenen

Materialien für den kompetenzorientierten Chemieunterricht am Gymnasium

Ob in der Küche, beim Winterdienst oder im Wasserwerk - anschauliche Experimente zeigen Ihren Schülern, dass Chemie überall ist!

Heft, 52 Seiten, DIN A4, 7. bis 10. Klasse
ISBN: 978-3-403-23340-4
Best.-Nr.: 23340

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Was hat ein Wasserwerk mit Chemie zu tun? Ist die Küche womöglich ein Labor? Wie funktioniert ein Wärmekissen? So überraschend es für Ihre Schüler auch sein mag: Chemie ist aus unserem Leben nicht wegzudenken.
Mit den vorliegenden 20 Experimenten rund um bekannte Alltagsphänomene können Sie Ihren Schülern der Klassen 7-10 am Gymnasium diese Erkenntnis eindrucksvoll vor Augen führen. Anhand ganz konkreter Beispiele "vor Ort" lernen die Schüler, welche chemischen Reaktionen beispielweise in einem Klärwerk ablaufen, vollziehen diese experimentell nach, bewerten sie und erlangen schließlich fundiertes Fachwissen. Das Vorgehen hat Methode: Gerade Experimente spielen in einem kompetenzorientierten Chemieunterricht als Weg der Erkenntnisgewinnung eine zentrale Rolle und können das Interesse der Schüler für diese Naturwissenschaft nachhaltig wecken.
Hinweise zum Unterricht und Lösungen vervollständigen den Band.

Inhaltliche Schwerpunkte
  • Regeln für das Experimentieren im Unterricht
  • Kennzeichnung von Chemikalien - Das GHS-System
  • Wie ein Klärwerk funktioniert
  • Was in einem Wasserwerk geschieht
  • Warum Streusalz den Schnee auftaut
  • Chemische Prozesse beim Kochen

"Chemische Experimente zu Alltagsphänomenen" ist auch als E-Book erhältlich.

Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1. Einführung 4 2. Regeln für das Experimentieren im Chemieunterricht. 5 3. Kennzeichnung von Chemikalien - Das GHS-System 6 Arbeitsblatt: Gefahrensymbole7 4. Abfallentsorgung9 5. Lehrerhinweise zu den Versuchen 10 6. Experimente Chemie vor Ort: Im Klärwerk Versuch 1: Phosphatnachweis in Blumendünger . 19 Versuch 2: Phosphatfällung . 20 Versuch 3: Grundwasserverseuchung durch Dieselkraftstoff 22 Versuch 4: Ölreinigung durch Bindemittel23 Chemie vor Ort: Im Wasserwerk Versuch 5: Bestimmung der Gesamthärte des Leitungswassers24 Versuch 6: Kalkkreislauf 26 Versuch 7: Wasserhärte nach Erhitzen . 27 Versuch 8: Härtebildner 29 Chemie vor Ort: Im Winter Versuch 9: Gefrierpunktbestimmung von Wasser . 30 Versuch 10: Kältemischungen 32 Versuch 11: Funktionsweise von Wärmekissen I34 Versuch 12: Funktionsweise von Wärmekissen II35 Chemie vor Ort: Auf der Party Versuch 13: Steckbrief von Ethanol 36 Versuch 14: Mischbarkeit von Ethanol39 Versuch 15: Alkoholnachweis mit Teströhrchen. 40 Versuch 16: Alkoholnachweis mit Cerammonium-Reagenz42 Chemie vor Ort: In der Küche Versuch 17 Lachs oder Lachsersatz?. 43 Versuch 18 Chromatografie von Ersatzlachsfarbstoffen 44 Versuch 19 Funktionsweise von Backpulver . 45 Versuch 20 Verdünnungsreihe von Zitronensaft46 7. Lösungsteil für Schülerinnen und Schüler . 47
Heike Frerichs: Chemische Experimente zu Alltagsphänomenen © Persen Verlag
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